鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将姜,葱,红尖椒切丝,洗净晾干备用。
2.将鲈鱼去初内脏洗净,从后背开一刀。
3.取一块姜片放入肚子,然后放进蒸锅大火蒸至9~10分钟。
4.将鱼取出把盘底的汤倒去。
5.用锅烧热把食用油倒入锅中加热到160摄氏度把三丝放到鱼身上淋上热油。
6.将李锦记蒸鱼豉油倒进盘底即了上桌。
蒸鱼最重要的是,要抓住蒸鱼的时间,火一定要用猛火!!!
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