炒青菜的做法

• 1.准备4颗小白菜（我这是按一个人的量做的）

• 2.小白菜根部用菜刀切下，这样不用去择菜

• 3.清洗干净

• 4.切成小段

• 5.生姜切两小勺，切成小块

• 6.等锅把水烧干，这样放油，才不会溅起来

• 7.先放入生姜（这样油再倒进去，不会溅起来）

• 8.倒入适量色拉油

• 9.放入小白菜翻炒，然后翻炒一会，放盐

• 10.青菜炒时，水会干，这是放点清水，能让青菜更好吃

• 11.盖上锅盖，让菜闷会，让盐入味，

• 12.出锅前，放入味精，

• 13.完成