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  • 用料:

  • 冬瓜  400克
  • 虾皮  适量
  • 油,盐,味精,芡粉  适量
  • 狗杞,胡椒粉  适量

小贴士:

此菜冬瓜別烧太烂,有一点硬度更好吃

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 冬瓜切成条,备用
  • 3. 锅內放油,下入姜蒜片,虾皮炒香
  • 4. 掺入清水,在将冬瓜放入,放盐,胡椒烧至
  • 5. 见汁浓时,放入狗杞,味精,勾薄芡,起锅装盘
  • 6. 撒上葱花,亲见成品图