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  • 用料:

  • 鸭翅  16个
  •  半个
  •  约五厘米左右葱白
  • 八角  一个
  • 桂皮  一片
  •  两小勺
  • 老抽  两勺
  • 生抽  一勺
  • 料酒  少许
  • 啤酒  50ml

做法:

  • 1. 淡盐水泡二十分钟,轻易干净,沥干
  • 2. 放入葱,姜,蒜,放水抄一下,捞出
  • 3. 沥干后放入锅里,加入香油,老抽,生抽,料酒,芝麻油,腌制15-20分钟,根据个人口味放盐
  • 4. 放入花生油,葱姜蒜,八角,干辣椒,桂皮超香倒入鸭翅,翻炒后倒入啤酒50ml,放老抽及生抽,炖30分钟。不要着急捞出,在关火焖15分钟。完工
  • 5. 可以吃啦。