蒜泥茄子的做法

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用料：
茄子 3个
蒜适量
葱适量
味极鲜适量
醋适量
盐适量

小贴士：

喜欢吃辣的还可以放辣椒油，茄子条根据个人口味撕成适当的粗细。

做法：

1. 茄子去把儿放在锅里蒸熟
2. 凉了之后切成段，然后用手撕成条状
3. 蒜和葱准备好
4. 蒜捣成泥，加入适量味极鲜和醋和盐搅拌均匀
5. 将蒜泥倒在茄子上，撒上葱花就完成了
6. 成品图