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  • 用料:

  • 鸡翅根  10个
  •  1小勺半
  • 酱油  一勺
  • 料酒  一勺
  • 五香粉  三分之一小勺
  •  一大碗
  • 面粉  一小杯
  • 鸡蛋  两个
  • 面包糠  一小杯
  • 白胡椒粉  三分之一小勺

小贴士:

如果喜欢吃辣的,就在腌制的时候加适量辣椒粉

做法:

  • 1. 鸡翅根洗净,用刀在每个鸡翅根上划几刀,方便入味
  • 2. 加盐
  • 3. 加五香粉
  • 4. 加酱油
  • 5. 加料酒
  • 6. 加白胡椒粉
  • 7. 拌匀,腌制三个小时
  • 8. 鸡蛋打散,准备面粉和面包糠
  • 9. 把腌制好的鸡翅根蘸满面粉
  • 10. 把蘸满面粉的鸡翅根,再蘸满鸡蛋液
  • 11. 把蘸满鸡蛋液的鸡翅根,蘸满面包糠
  • 12. 放在热油中,炸,开始中火,然后转小火
  • 13. 两面炸金黄即可出锅
  • 14. 成品图