1.土豆洗好切成菱形片
2.油锅烧热土豆放入锅里炸
3.炸好后控油装盘
4.茄子切成块 用淀粉抓成糊
5.油烧热把茄子下锅炸
6.锅里放少许油葱花蒜爆锅加入耗油酱油十三香
7.填好汤加入盐 糖 老抽淀粉
8.先下茄子辣椒火腿肠
9.最后下土豆翻两下就ok!
10.装盘
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