香辣干锅排骨虾

香辣干锅排骨虾
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作者:动感光波u

健康功效

排骨:润燥
基围虾:护眼明目、抗癌防癌
土豆:消肿

香辣干锅排骨虾的做法

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解1

    1.准备好所有食材,虾去除虾线剪去虾须

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解2

    2.排骨洗净后用清水泡五分钟左右去除血水

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解3

    3.将排骨和虾分开用料酒、酱油、花椒油、香油、淀粉、盐抓匀腌制一会

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解4

    4.土豆切粗条、藕切片、洋葱切环、芹菜切小段

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解5

    5.葱白切小段、姜切片、蒜切小块

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解6

    6.锅内倒入较多油烧至七八成熟

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解7

    7.下入土豆条和藕片炸至金黄

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解8

    8.炸好的土豆和藕片捞出沥干油待用

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解9

    9.放入排骨中小火慢慢炸至金黄酥脆

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解10

    10.排骨沥干油分备用

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解11

    11.倒入虾中火炸

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解12

    12.虾炸至金黄色外壳酥脆捞出

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解13

    13.锅内留适量油下大料,花椒,葱姜蒜爆香

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解14

    14.倒入调料包炒香

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解15

    15.加入炸好的排骨和虾翻炒一会

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解16

    16. 加洋葱炒香变软

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解17

    17.倒入土豆条藕片、芹菜段翻炒至芹菜断生

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解18

    18.加入鸡精调味即可

  • 香辣干锅排骨虾的做法图解19

    19.装盘撒上少许芝麻粒就可以吃啦

小贴士

排骨和虾提前腌制10分钟左右方便入味,排骨和虾裹上淀粉炸后会外酥里嫩呢

本菜谱由动感光波u上传

香辣干锅排骨虾的家常做法

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