用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋粉 100克
- 玉米淀粉 10克
- 牛奶 75克
- 玉米油 60克
- 糖 90克
小贴士：
烤箱温度根据自己家烤箱的脾气来，因为烤箱不一样，温度也会有区别。
做法：
- 1. 所需材料
- 2. 准备2个两个容器，（一定是无水无油的）蛋清蛋黄分离
- 3. 取30克糖放入蛋黄中
- 4. 只要用打蛋器打的颜色变浅就可以了
- 5. 依次加入牛奶
- 6. 再加入玉米油
- 7. 搅匀，然后筛入低筋粉和玉米淀粉
- 8. 搅匀无颗粒
- 9. 开始打蛋清，打到有大泡泡加入30克糖（60克的糖分2次加入蛋清中）
- 10. 再继续打直到蛋清变的有些浓稠再放入剩下的30克的糖
- 11. 再继续打直到提起打蛋器可以看到有小尖，就打发可以了
- 12. 取3分之一的蛋清放入蛋黄液中翻拌（一定是从上往下的，防止消泡）
- 13. 把剩下的蛋清都倒入蛋黄液中翻拌匀
- 14. 翻拌好的蛋液倒入模具中，从20公分的高度倒入模具中，倒入模具中的液体震两下。预热烤箱120度60分钟，这是烤了有15分钟的样子，已经在膨胀。
- 15. 大功告成
- 16. 切开看看
- 17. 看看高度
- 18. 再来一张