米粉:活血化瘀 洋葱:利水 西红柿:活血化瘀
1.凉水放入米线烧至七成热待米线充分软化
2.葱姜蒜,青菜备用
3.西红柿切碎,放入老抽,生抽,豆瓣酱。添半碗水备用
4.炒鸡蛋备用
5.葱姜蒜暴香
6.放入米线充分翻炒倒入酱汁,中火翻炒收汁
7.收完汁放盐翻炒均匀,待晶莹透亮 ,然后放入炒鸡蛋,青菜等
8.翻炒均匀放入味精出锅
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