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红烧猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
红烧猪蹄的做法
![红烧猪蹄的做法图解1]()
1.焯水后，洗净。
![红烧猪蹄的做法图解2]()
2.锅中倒入少量的油，加入姜片、八角、桂皮、冰糖。
![红烧猪蹄的做法图解3]()
3.加入料酒，待冰糖融化至金黄色。
![红烧猪蹄的做法图解4]()
4.放入猪蹄翻炒一会儿，加水没过猪蹄。加入所有的辅料，酱油的量加到这种颜色就可以了。
![红烧猪蹄的做法图解5]()
5.大火煮沸后，转中小火煮半小时左右。
![红烧猪蹄的做法图解6]()
6.最后收汁，盛碗
红烧猪蹄的家常做法
（全部）
猪蹄:补血
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
1.焯水后，洗净。
2.锅中倒入少量的油，加入姜片、八角、桂皮、冰糖。
3.加入料酒，待冰糖融化至金黄色。
4.放入猪蹄翻炒一会儿，加水没过猪蹄。加入所有的辅料，酱油的量加到这种颜色就可以了。
5.大火煮沸后，转中小火煮半小时左右。
6.最后收汁，盛碗
