五花肉:补肾 料酒:低蛋白质
1.肉最好选择五花肉,瘦比肥7:3的最好。把肉剁碎待用。
2.把全部调料搅拌在一起。因为肥肉挺多,所以没再加油。
3.放在冰箱里冷冻一会,可以搓成团,不要把馅弄的太湿不好包月饼里。
4.之前干妈做的冰皮月饼。
馅不要太湿了,不好包进去,放冰箱里冷冻会或者冷藏会。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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