爆炒大肠

爆炒大肠
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作者:睿睿麻

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
蒜苗:活血化瘀
芹菜:活血化瘀

爆炒大肠的做法

  • 爆炒大肠的做法图解1

    1.准备好食材,我买的熟大肠,回来在清洗一下就可以了。自己清洗大肠比较麻烦,买清理干净的,回家稍微一处理就可以用的。

  • 爆炒大肠的做法图解2

    2.放凉后的猪大肠切小段,不要切大小了。

  • 爆炒大肠的做法图解3

    3.胡萝卜去皮斜切成片,蒜苗斜切成段,芹菜拍一下切段。

  • 爆炒大肠的做法图解4

    4.蒜去皮切碎,姜切丝。

  • 爆炒大肠的做法图解5

    5.炒锅入油,放入蒜末姜丝爆出香味。

  • 爆炒大肠的做法图解6

    6.加入胡萝卜,蒜苗,芹菜翻炒均匀。

  • 爆炒大肠的做法图解7

    7.片刻后放入大肠翻炒。

  • 爆炒大肠的做法图解8

    8.翻炒均匀后放入一勺酱油,胡椒粉,适量的盐调味,口重的就少放一点。

  • 爆炒大肠的做法图解9

    9.倒入一汤匙白糖,提鲜。

  • 爆炒大肠的做法图解10

    10.翻炒均匀即可关火出锅。

小贴士

自己清洗大肠比较麻烦,买清理干净的,回家稍微一处理就可以用的。

本菜谱由睿睿麻上传

爆炒大肠的家常做法

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