鸡蛋:润燥 黄瓜:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把黄瓜去皮洗净,挖出内瓤对剖切片,番茄洗净去缔对剖切四刀,姜洗净切片。
2.鸡蛋打散加少许盐。
3.把水烧开,边到鸡蛋边用筷子顺时针翻搅,然后倒入番茄,黄瓜,姜片,加少许盐盖上锅盖闷一会儿。
4.大约六七分钟后就可以出锅啦!最后在撒上一点葱花。
黄瓜一定要选青色皮那种,然后不要选那种很深的绿色皮那种。
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