1.鸡中翅洗净在沸水中焯一下捞出涝干水份。开小火烧锅(不用下油)放入鸡翅煎至微微出油,倒入适量酱油翻炒至表皮上色。
2.倒入可口可乐没过鸡翅,大火烧开
3.烧开后中火继续煮至汤汁浓稠(汤汁拌饭非常好吃,喜欢的可以留多点汁)
4.煮好装盘,撒上几粒葱花,香喷喷的
开始煎鸡中翅一定用小火,要不然很容易糊掉,最后收汁不要走开,也容易糊
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