用料：
- 糯米粉 200克
- 红豆 100克
- 红糖 30克
- 白芝麻 适量
- 玉米油 适量
小贴士：
做饼时一定要先包红豆揉成球，再放入芝麻里打个滚最后按压成饼，这样不容易露馅。中小火煎炸至两面金黄，看见中间起鼓说明熟了，起锅。
做法：
- 1. 准备材料：红豆用水泡4小时。
- 2. 红豆放锅里煮开关火焖半小时，循环三次（三开三焖）。再加入红糖搅拌至融化。起锅
- 3. 糯米粉慢慢加水揉成团。（不要一次性加多了）
- 4. 揪一团压瘪，包入红豆，揉成球
- 5. 放入芝麻里滚一圈，再拿起来在手心按压成饼。
- 6. 准备煎炸
- 7. 热锅放油，油烧至7成热，加入糯米饼煎炸至两面金黄（如果糯米饼中间鼓起，说明已经熟了）此时可以起锅了。
- 8. 装盘