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油豆腐炒辣椒的做法
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用料:
油豆腐
适量
青红椒
适量
葱姜
适量
盐
适量
白糖
少许
生抽
适量
油
适量
鸡粉
适量
小贴士:
豆腐在淡盐水中浸泡后不容易破碎。
做法:
1.
新鲜豆腐放淡盐水里浸泡五分钟捞出淋干水分
2.
切成方块
3.
锅里放油烧热,放入豆腐块炸,期间用筷子慢慢翻,炸制外表金黄捞出
4.
青红椒洗净切成块,葱切小段,姜切片
5.
锅里放油烧热放入青红椒翻炒,倒入油豆腐,加入适量盐,生抽,鸡粉炒制青红椒发软,食材全部入味,加入鸡粉搅匀即可
6.
盛入盘子里即可