四川红烧鱼的做法

做法：

• 1. 清洗鱼腹中的黑膜，
• 2. 在鱼的两边划上几刀，在鱼的两侧圴匀抹上一些盐，
• 3. 用煎锅把鱼两边煎香
• 4. 热油炒香姜葱，加入洋葱，西红柿，炒软后加入半碗调汁料，酱油，盐，白糖，番茄酱，白酒，醋，水兑的汁，淋在鱼身上，焖煮几分钟，加入红青椒丝拌下即可
• 5. OK