南瓜糕

南瓜糕
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作者:BABY杨轶

健康功效

南瓜:低蛋白质

食材用料

酵母 3克
适量
红枣,葡萄干泡软 各适量
奶粉 15克

南瓜糕的做法

  • 南瓜糕的做法图解1

    1.南瓜去皮切片上锅蒸熟,晾凉后压成泥

  • 南瓜糕的做法图解2

    2.面粉,酵母,糖,奶粉,切碎的枣粒,泡软的葡萄干放入容器里

  • 南瓜糕的做法图解3

    3.加入南瓜泥搅拌,如太干再加入适量水,拌成软面团,(太粘手可蘸水整理,就不粘了)

  • 南瓜糕的做法图解4

    4.揉匀后放入抹了油的容器

  • 南瓜糕的做法图解5

    5.手上蘸水压平,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍

  • 南瓜糕的做法图解6

    6.发好后的样子

  • 南瓜糕的做法图解7

    7.上面可用红枣,葡萄干装饰

  • 南瓜糕的做法图解8

    8.放入蒸锅蒸30分钟,蒸好后闷5分钟即可

  • 南瓜糕的做法图解9

    9.好吃的南瓜糕,再来一张

小贴士

拌好的面团太粘手,可蘸水就不粘了!天气慢慢变凉可把面团放入稍微加温的蒸锅里发酵很快就好了!正好的南瓜糕闷5分钟更好!

本菜谱由BABY杨轶上传

南瓜糕的家常做法

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