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  • 用料:

  • 黄豆芽  半斤
  • 蒜头  3瓣
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生埋  少许

小贴士:

炒豆芽不需盖盖子,大火翻炒至熟透即可。大豆芽短粗,香味淡,有机豆芽细长,吃起来很香甜。

做法:

  • 1. 黄豆芽买回来,稍浸泡15分钟,清洗干净沥干水。
  • 2. 葱花切好备用。
  • 3. 油锅烧热,放蒜头爆香。
  • 4. 放入黄豆芽,大火翻炒变软熟,加盐和生抽调味即可。
  • 5. 装碟,洒上葱花!