烤大排的做法

• 1.猪排买回来，洗净，将每根中间用刀子划开。

• 2.酷客壹佰腌料用清水化开，将猪排放入，腌24小时，每隔8小时翻面。

• 3.少许黑椒汁，加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。

• 4.烤箱预热200度，将酱汁刷在表面，送入烤箱烤30分钟。

• 5.取出，翻面，刷上酱汁，继续烤30分钟。

• 6.花生烤熟，碾去皮，打碎成大粒。

• 7.锡纸包住烤盘。

• 8.胡萝卜、青椒、土豆切大片，将酱料放入，腌2小时。

• 9.将蔬菜放在烤盘上，烤20分钟。

• 10.跟大排一起上桌即可。