用料:
- 猪排
- 胡萝卜
- 土豆
- 青椒
- 生菜
- 花生
- 蒜
- 黑芝麻
- 黑椒
- 烧烤酱
- 蜂蜜
做法:
- 1. 猪排买回来,洗净,将每根中间用刀子划开。
- 2. 酷客壹佰腌料用清水化开,将猪排放入,腌24小时,每隔8小时翻面。
- 3. 少许黑椒汁,加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。
- 4. 烤箱预热200度,将酱汁刷在表面,送入烤箱烤30分钟。
- 5. 取出,翻面,刷上酱汁,继续烤30分钟。
- 6. 花生烤熟,碾去皮,打碎成大粒。
- 7. 锡纸包住烤盘。
- 8. 胡萝卜、青椒、土豆切大片,将酱料放入,腌2小时。
- 9. 将蔬菜放在烤盘上,烤20分钟。
- 10. 跟大排一起上桌即可。