台湾麻油鸡

台湾麻油鸡
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作者:Dora哚拉

健康功效

鸡肉:护眼明目
香菇:活血化瘀

台湾麻油鸡的做法

  • 台湾麻油鸡的做法图解1

    1.材料准备好

  • 台湾麻油鸡的做法图解2

    2.香菇用温水浸泡半个小时

  • 台湾麻油鸡的做法图解3

    3.把鸡肉洗净,香菇洗净,姜切片

  • 台湾麻油鸡的做法图解4

    4.凉油下锅,放入姜片中小火把姜片煎出香味

  • 台湾麻油鸡的做法图解5

    5.再把鸡肉倒入爆炒

  • 台湾麻油鸡的做法图解6

    6.爆炒至鸡肉微黄

  • 台湾麻油鸡的做法图解7

    7.倒入米酒,没过鸡肉

  • 台湾麻油鸡的做法图解8

    8.大火煮开 后 中小火焖煮三十分钟

  • 台湾麻油鸡的做法图解9

    9.再把香菇放入继续煮十分钟

  • 台湾麻油鸡的做法图解10

    10.一共煮了四十分钟后,加入少许盐生抽调味

  • 台湾麻油鸡的做法图解11

    11.装盘后,淋上少许麻油

  • 台湾麻油鸡的做法图解12

    12.开吃

小贴士

香菇要用温水先浸泡半个小时

本菜谱由Dora哚拉上传

台湾麻油鸡的家常做法

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