用料：
- 大虾 半斤
- 姜 一块
- 蒜 五小个
- 干辣椒 两个
- 红辣椒 半个
- 花椒 少许
- 八角 两个
- 葱 一条
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
如果喜欢辣点的，可以放多点辣椒炒，我有小孩吃就放少了，有点微微的辣，
我油放有点多，盖时就不用放水，
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把虾洗干净，去虾线和须
- 3. 准备辅料洗一下
- 4. 蒜拍一刀，姜切片，辣椒切小，葱切段
- 5. 把辅料放下去爆炒，（葱不要下）
- 6. 虾下去爆炒，
- 7. 炒制虾变红放盐和鸡精圴勺
- 8. 盖上盖子焖几分钟，
- 9. 下少许的蚝油提鲜，
- 10. 放葱翻炒圴勺关火
- 11. 装盘美味开动
- 12. 来张近拍，的