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炖鸽子的做法
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用料:
鸽子
一只
红枣
几粒
枸杞
几粒
料酒
少许
盐
少许
姜片
少许
葱花
少许
小贴士:
鸽子烫一下去血水,红枣和枸杞最后放,焐一会就可以了
做法:
1.
鸽子洗净
2.
剁块
3.
准备红枣,枸杞,葱姜
4.
开水烫一下鸽子,洗净
5.
冷水下鸽子,加料酒,姜片
6.
煮开,撇去浮沫,小火炖半小时
7.
放红枣和枸杞,加适量盐
8.
装盘