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红腰豆莲藕猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 红腰豆  40克
  • 莲藕  2节
  • 猪骨  600克
  •  适量
  •  2片

小贴士:

但凡豆类,宜先用水浸泡1~2小时,再煮熟后食用可减少胃胀气问题。

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 红腰豆清洗后浸泡2小时。
  • 3. 莲藕洗干净切块。
  • 4. 骨头汆水后洗干净备用。
  • 5. 锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。
  • 6. 加入浸泡后的红腰豆,大火烧开后小火慢炖1个半小时。
  • 7. 最后调入盐调味即可。