用料：
- 嫩姜 150克
- 冰糖 30克
- 黑醋 50ML
- 盐 少许
小贴士：
姜皮吃了好，不要将其去除了。将其用封闭容器装起来不容易坏，可以放在冰箱里慢慢吃。
做法：
- 1. 准备嫩姜一块不用去皮，将其洗干净。
- 2. 将嫩姜切成薄片。
- 3. 冰糖用开水将其化开。
- 4. 将切好的生姜用没有水的容器装好，放入盐将其腌制半小时，半小时后将腌出来的水分挤掉。
- 5. 放入冰糖水,黑醋,拌均匀，然后将其密封起来腌制一天。
- 6. 腌好的糖醋嫩生姜。
- 7. 成品图。
姜皮吃了好，不要将其去除了。将其用封闭容器装起来不容易坏，可以放在冰箱里慢慢吃。