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  • 用料:

  • 拉面  2人份
  • 年糕  250g
  • 韩国辣椒酱  1茶匙
  • 番茄酱  2汤匙
  • 洋葱  1/2个
  • 鸡蛋  1个
  • 清水  适量
  •  适量

小贴士:

这个是三人份的量哦。
喜欢拉面吃硬一点口感的话,先下年糕煮软后,再下拉面,开始大火收汁翻炒。
喜欢正宗韩式拉面炒年糕的就要去买辛拉面,里面的调味料不要扔,可以做汤头,炒出来的拉面年糕也超好吃的。
喜欢辣的就不要蕃茄酱了,直接放韩式辣椒酱就OK了。



做法:

  • 1. 准备2人份的面。
  • 2. 水煮开后下面。煮到芯还是硬的就捞出。
  • 3. 放入直饮水冲洗干净。
  • 4. 洋葱切条洗净。
  • 5. 洗净后沥干水分。
  • 6. 锅内倒入适量油,洋葱煸炒出香味,放韩国辣椒酱。
  • 7. 再放入番茄酱,煸炒均匀。
  • 8. 放入面条
  • 9. 再放入年糕,加适量清水。
  • 10. 煮至年糕软后,大火收汁。
  • 11. 另起一个锅,冷水上锅,煮鸡蛋。
  • 12. 鸡蛋煮熟后剥去蛋壳,切片。
  • 13. 软糯的拉面炒年糕完成啦!