冬瓜海带瘦肉汤

冬瓜海带瘦肉汤
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作者:叶清秋

健康功效

冬瓜:活血化瘀
海带:消痰

食材用料

瘦肉 适量
油盐 少许
料酒生抽 少许
葱姜 少许
鸡精 少许

冬瓜海带瘦肉汤的做法

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解1

    1.准备材料

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解2

    2.冬瓜去皮洗净,海带洗净,葱姜洗净,瘦肉准备

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解3

    3.冬瓜切片,海带切条,瘦肉剁碎

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解4

    4.油热,倒入姜,冬瓜翻炒

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解5

    5.多煸炒一会,冬瓜变色

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解6

    6.加入海带煸炒

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解7

    7.加入清水闷煮

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解8

    8.一直煮到冬瓜熟了

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解9

    9.瘦肉剁碎

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解10

    10.加盐,料酒,生抽,油,淀粉,顺方向搅拌均匀

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解11

    11.冬瓜海带煮好了

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解12

    12.小火加入肉圆

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解13

    13.烧开,加盐,鸡精,葱花

  • 冬瓜海带瘦肉汤的做法图解14

    14.装盘

小贴士

冬瓜一定要煮到面面的才好吃,肉圆小火放入,同时烧开

本菜谱由叶清秋上传

冬瓜海带瘦肉汤的家常做法

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