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  • 用料:

  • 自制面条  一碗的量
  • 五花肉  适量
  • 豆瓣酱  两勺
  • 辣椒油  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 大蒜  三瓣i
  • 酱油  小半勺
  • 海鲜酱  一勺
  •  少许

小贴士:

又辣又香的面呐,味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜,简直是吃了还想吃。
面不要煮太久,煮久容易混汤。
蒜碎和豆瓣酱,放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
盐不放也可以,加了酱油,蚝油,都有咸味。

做法:

  • 1. 备自制面条。一碗的量。
  • 2. 把五花肉切碎,蒜切碎,两勺豆瓣酱备用。
  • 3. 备炒锅,倒适量油。
  • 4. 油热下豆瓣酱,蒜碎翻炒,翻炒均匀。少许酱油为滴增色。
  • 5. 再下小肉丁继续翻炒均匀。
  • 6. 倒自制辣椒油一勺。
  • 7. 加一勺蚝油翻炒,翻拌均匀。
  • 8. 添加两碗清水,倒一勺海鲜酱。
  • 9. 搅均匀。撒上少许盐。
  • 10. 开锅下面,煮三分钟后捞出。
  • 11. 盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。
  • 12. 成品图。