莜面饸烙的做法

• 1.莜面里慢慢地加入开水，一定要用开水和面，本身没有一点筋道，用冷水更容易断。

• 2.用筷子搅成一团后。

• 3.和成光滑的面团。

• 4.分成能装进压饸饹小工具差不多大小的面团。装进小工具里，压出面条。

• 5.全部压好图。

• 6.上锅蒸8分左右。

• 7.蒸好的饸饹面。

• 8.蒸的期间熬好西红柿酱，放点醋，盐，辣椒，黄瓜丝做好汁。

• 9.成品图。