用料：
- 日式咖喱块 3块
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 半个
- 猪肉 100克
- 西兰花 适量
- 熟黑芝麻 少许
- 盐 少许
- 米饭 2至3人份
小贴士：
猪肉也可以换成其它肉类，比如牛肉或者鸡肉。
咖喱是有咸味的，盐尽量减少或者不加。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 猪肉，洋葱、胡萝卜切丁，土豆去皮切丁，（土豆切丁后用清水冲洗一遍去除表面淀粉，）
- 3. 锅中放入适量油，先把猪肉丁炒至变色发白。
- 4. 加入蔬菜丁继续翻炒几分钟，加入少许盐调味。（注意盐是少许）
- 5. 然后倒入没过菜约1.5厘米高的热水，煮沸后改用中火煮10分钟左右。
- 6. 另起锅烧开水加入少许盐和油，西兰花在沸水中煮熟捞出备用。
- 7. 炖十分钟后，关火，取出咖喱块，掰开放入锅中，搅拌均匀。再开火。
- 8. 咖喱块融化后再开火，用小火炖至咖喱呈浓稠糊状既可。
- 9. 装一碗米饭，压实倒扣在盘中。
- 10. 最后将煮好了咖喱浇在米饭上，摆上煮熟的西兰花、再撒上熟芝麻即可制成了一份美味可口的咖喱饭。