清蒸鲜鲍鱼

清蒸鲜鲍鱼
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作者:王雪妹

健康功效

鲍鱼:滋阴

清蒸鲜鲍鱼的做法

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解1

    1.准备所需食材。

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解2

    2.刀根将鲍鱼肉挖出,去除内脏洗净,在背面切十字刀,放入壳摆盘备用。大蒜剁蒜蓉,葱切葱花备用。

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解3

    3.剁好的生蒜蓉加入耗油、酱油、鸡精搅拌成蒜蓉酱。

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解4

    4.用小勺子把蒜蓉酱填入鲍鱼。大火水开,入锅蒸8分钟。蒸好撒上葱花即可出炉。

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解5

    5.成品。

  • 清蒸鲜鲍鱼的做法图解6

    6.成品。

小贴士

1.鲍鱼一定要鲜活的。
2.清蒸的时间不宜过长,否则肉质变老,影响口感!

本菜谱由王雪妹上传

清蒸鲜鲍鱼的家常做法

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