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韭菜煎饼的做法
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用料:
韭菜
50克
鸡蛋
2个
面粉
2汤勺
油
适量
盐
半勺
味精
半勺
胡椒粉
少许
小贴士:
煎制过程全程开小火。
做法:
1.
韭菜洗净
2.
韭菜剁碎放入大碗里,打入鸡蛋加入面粉
3.
调入适量盐,味精和胡椒粉加入一汤勺油
4.
均匀搅拌成糊状
5.
平底锅放入适量油,倒入调好的韭菜面糊摊平
6.
小火煎制,待一面凝固用锅铲切米字形状,成小块韭菜饼
7.
翻另一面煎制呈金黄色即可
8.
成品图