虾仁炒蛋

虾仁炒蛋
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作者:A_xia囡

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

西蓝花 适量
适量

虾仁炒蛋的做法

  • 虾仁炒蛋的做法图解1

    1.准备所需要的食材。鲜虾去壳挑黑线,西蓝花用盐水泡20分钟

  • 虾仁炒蛋的做法图解2

    2.锅里烧开水,将西蓝花焯水至变色断生

  • 虾仁炒蛋的做法图解3

    3.焯西蓝花的水不用倒,直接把虾仁焯至5分熟

  • 虾仁炒蛋的做法图解4

    4.虾仁焯至5分熟后,放冰水泡洗,捞起沥干水份

  • 虾仁炒蛋的做法图解5

    5.热锅下油,先将蛋液倒下

  • 虾仁炒蛋的做法图解6

    6.接着放虾仁一起,加适量的盐,翻炒鸡蛋熟

  • 虾仁炒蛋的做法图解7

    7.成品

小贴士

虾仁放冰水泡洗,是为了爽口,有弹性。

本菜谱由A_xia囡上传

虾仁炒蛋的家常做法

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