蛋炒面

蛋炒面
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作者:娟2580

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀

蛋炒面的做法

  • 蛋炒面的做法图解1

    1.准备适量面条。

  • 蛋炒面的做法图解2

    2.鸡蛋加少许盐、葱丝打散,炒熟备用。

  • 蛋炒面的做法图解3

    3.葱姜蒜、洋葱、青红椒切丝备用。

  • 蛋炒面的做法图解4

    4.圆白菜洗净切丝备用。

  • 蛋炒面的做法图解5

    5.面条下开水锅煮八分熟捞凉水盆中控干水分。

  • 蛋炒面的做法图解6

    6.炒锅放入适量的植物油,烧热后放入葱姜蒜和圆白菜丝、洋葱青红椒翻炒。

  • 蛋炒面的做法图解7

    7.加入适量的生抽、酱油翻炒均匀,再放入面条快速翻炒,再加入适量精盐。

  • 蛋炒面的做法图解8

    8.出锅前放入炒好的鸡蛋即可。

  • 蛋炒面的做法图解9

    9.成品图。

小贴士

1.煮好的面条一定要过凉水。2.炒面放入锅中时一定要用急火炒,然后快速盛出,这样做出来的口感才好。

本菜谱由娟2580上传

蛋炒面的家常做法

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