虾仁菠萝炒饭的做法

做法：

• 1. 原料如图。
• 2. 菠萝切成一大一小两半。
• 3. 挖出果肉，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留较大的菠萝壳做容器。
• 4. 胡萝卜、玉米、豌豆焯水。
• 5. 虾仁6只，2只开背去除沙线，4只切成小段，加入盐和料酒腌制5分钟。
• 6. 鸡蛋加入料酒和盐打散。
• 7. 虾仁滑油盛出。
• 8. 鸡蛋炒熟。
• 9. 加入胡萝卜、玉米和豌豆炒一分钟盛出。
• 10. 热油放入米饭炒5分钟。
• 11. 放入玉米、胡萝卜和豌豆炒一分钟。
• 12. 加盐调味。
• 13. 放入虾仁和菠萝。
• 14. 翻炒均匀即可。