打印
清明糍耙的做法
www.xiangha.com/caipu/89641407.html
用料:
清明花
2斤
糯米粉
2斤
面粉
2斤
瘦肉
3斤
香葱
1斤
香菇
l斤
香油
适量
胡椒粉
适量
小贴士:
揉面时必须用开水
做法:
1.
清明花洗好用高压锅煮熟,香葱洗净切段,香菇洗净巢水后剁碎,瘦肉剁碎加香葱,香菇和成馅,加盐,胡椒粉,生粉,淋一点香油,和匀。
2.
煮好的清明花加面粉,糯米粉揉厂成团
3.
把面团掐成小团捏成圆皮,包上馅料,锅里放点油,包好的糍粑下锅煎一下,然后加水煮熟,其间转动锅子让糍粑均匀受热,收干汁后就可以开吃了