卷糕的做法

• 1.蛋黄放在无油无水的盆中，放入，沙拉油牛奶，白糖（13克），用搅拌器搅匀。

• 2.蛋清也要打在无油无水的盆中。

• 3.搅匀的蛋黄液是这样的

• 4.蛋清打到鱼泡眼时放入1/3的，白糖。

• 5.再连续打两个一分钟。每个一分钟结束后，都分别放1/3的白糖。

• 6.将蛋白分三次搅入蛋黄液中。

• 7.倒入烤盘中，然后，将烤盘儿，放入预热180度的烤箱中。

• 8.180度烤三十五分钟。