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西兰鸡蛋豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 黄豆  100克
  • 西兰花  200克

小贴士:

西兰花要热水下锅,鸡蛋豆腐过油一定要控制好油温不能在锅里乱搅

做法:

  • 1. 黄豆打成豆浆和鸡蛋液一起蒸成鸡蛋豆腐
  • 2. 西兰花清炒摆盘
  • 3. 将鸡蛋豆腐切成1厘米的四方块炸至金黄,调煲仔酱翻炒均匀出锅装盘即可