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煎鸡翅的做法
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用料:
鸡翅
6个
葱
少量
姜
少量
蒜
一瓣
老抽
一勺
料酒
三勺
醋
半勺
香油
半勺
盐
少许
奥尔良腌料
适量
小贴士:
小火慢煎,多翻几次面。
做法:
1.
备鸡翅,洗净备好,不用切上几刀一样如味。
2.
调入老抽,料酒,香油,奥尔良腌料,盐,葱,姜,蒜放碗里调匀。
3.
倒鸡翅盆里,腌制一小时。,
4.
备炒煎锅,倒适量油。
5.
下鸡翅,小火慢煎。一定小火。
6.
煎一会翻下面,
7.
煎的过程要翻几次,鸡皮非常粘,防止沾锅。翻时小心。
8.
大约煎的时间是20分钟。煎熟透出锅。
9.
成品图。