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  • 用料:

  • 普通面粉  200克
  • 食用油  适量
  • 葱花  适量
  •  适量

小贴士:

面团不要活的太硬,稍微软点 热水是指60度左右的水

做法:

  • 1. 把面粉倒入盆中
  • 2. 再慢慢加入适量的热水,用筷子搅拌成棉絮状
  • 3. 把面粉揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发1个小时
  • 4. 准备好油和盐,把葱切成葱花
  • 5. 把醒发好的面团揉一分钟,再切成大小一致的小面团
  • 6. 取一个面团擀成长方形
  • 7. 再刷上一层薄薄的油,撒上少许的盐和适量的葱花
  • 8. 从一边慢慢的卷起来,
  • 9. 卷好后抓起两头反方向的拧几下
  • 10. 再从一头开始盘起来
  • 11. 盘好压住头,用手压扁
  • 12. 再用擀面杖轻轻的擀成饼状
  • 13. 把所有的饼做好后再醒发10分钟
  • 14. 平底锅倒入适量的油,把饼放入锅里用中小火煎
  • 15. 煎成两面金黄就可以了
  • 16. 成品图