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  • 用料:

小贴士:

面糊粘稠程度是勺子舀起能快速落下比较好

做法:

  • 1. 菠菜洗净焯水,切成小段
  • 2. 放入料理机中,加入一小碗水打成汁
  • 3. 打好的菠菜汁不需要过滤
  • 4. 菠菜汁倒入盆中,加入适量盐,打入一颗生鸡蛋搅拌均匀
  • 5. 筛入面粉,搅拌均匀,黏稠度至勺子舀起能快速落下比较好
  • 6. 锅中放少量的油,将面糊摊成薄饼
  • 7. 摊好的饼放一旁备用
  • 8. 土豆和胡萝卜洗干净
  • 9. 刨成丝
  • 10. 入油锅翻炒,调入适量盐和鸡精
  • 11. 菠菜饼卷着炒好的土豆胡萝卜丝即可享用了
  • 12. 来张成品图
  • 13. 早餐再配上一杯百香果蜂蜜水