鸡蛋饺的做法

• 1.肉馅把所有辅料加入加少许水调匀，然后顺时针调匀搅拌均匀，直至上劲；鸡蛋用打蛋器打匀成蛋液备用

• 2.切几块肥肉做擦油用，这样就不粘勺子了

• 3.把勺子放炉上烧热就像锅煎鱼样的不烧热鸡蛋就会粘勺子，饺子就不成功

• 4.勺子烧热放肥肉把勺子里面全部擦到

• 5.舀一调羹鸡蛋液同时转动勺子让勺子里面全部粘上蛋液成一个园

• 6.夹肉末放蛋皮一侧，同时轻轻夹住另一侧的蛋皮盖住肉末

• 7.一个蛋饺成功了

• 8.完美收工