韭菜:补肾 鸡蛋:润燥
1.准备食材,韭菜,鸡蛋,葱,蒜,
2.韭菜切段,鸡蛋打散,蒜切片,葱切花
3.锅内倒适量食用油,烧到七八分熟
4.倒入打好的鸡蛋,稍微凝固后开始翻炒
5.炒到鸡蛋全部凝固后倒入葱蒜爆香
6.闻到葱香味倒入韭菜翻炒,要大火快炒
7.炒到韭菜稍变色后加入适量食盐继续翻炒
8.加入食盐后翻炒两下快点盛出,可以享用啦
鸡蛋不要炒太老刚凝固的时候就赶紧下配菜,加入韭菜后一定要大火快炒哦,不然韭菜就会炒老了
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