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炸鸡排
炸鸡排的做法
![炸鸡排的做法图解1]()
1.把鸡胸肉片成薄片 没块鸡胸肉片成3-4片比较合适 然后加少许盐及料酒腌制片刻
![炸鸡排的做法图解2]()
2.鸡胸肉片先两面粘淀粉再粘蛋液最后裹面包糠 面包糠可以裹厚一点
![炸鸡排的做法图解3]()
3.下油锅炸至金黄后捞出用吸油纸吸去多余油份
![炸鸡排的做法图解4]()
4.切块依个人口味蘸番茄酱 蛋黄酱 孜然粉 或椒盐等调味料吃
小贴士
面包糠可以多裹一点 口感比较好 鸡肉很好熟 不需炸制时间过长
炸鸡排的家常做法
（全部）
1.把鸡胸肉片成薄片 没块鸡胸肉片成3-4片比较合适 然后加少许盐及料酒腌制片刻
2.鸡胸肉片先两面粘淀粉再粘蛋液最后裹面包糠 面包糠可以裹厚一点
3.下油锅炸至金黄后捞出用吸油纸吸去多余油份
4.切块依个人口味蘸番茄酱 蛋黄酱 孜然粉 或椒盐等调味料吃
面包糠可以多裹一点 口感比较好 鸡肉很好熟 不需炸制时间过长
