南瓜饼

南瓜饼
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健康功效

南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软
    (为了不让蒸锅沾上南瓜,底下可以铺一层保鲜膜)

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,揉成较干的面团

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.揉好面团后可以醒一下

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.将面团分成十份,每份先搓成小圆球,然后轻轻压成饼胚然后沾上芝麻

  • 南瓜饼的做法图解6

    6.油热后,先关成小火再把南瓜饼放入慢慢煎至表面金黄,要注意翻动,以为烧焦,两面煎至金黄色即可上碟

小贴士

揉面时切记不要加水因为南瓜泥本身就含有大量水分,面团也不能太湿太粘手煎的时候不易成型。煎的时候一定要注意火候记得常常翻动

本菜谱由A-柠檬我不萌上传

南瓜饼的家常做法

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