土豆:和胃 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.先烧上一壶水,再将葱姜蒜切好备用,将鸡肉洗净放入盐料酒葱花腌制二十分钟左右
2.鸡肉切块
3.放入锅中适量油,放葱花姜蒜翻炒两下,然后放入豆瓣酱,加入开水适量,做成豆瓣汁,然后放入鸡肉块翻炒,两分钟待豆瓣汁吸收了倒入开水没过鸡肉块,十分钟大火,十五分钟小火煮,之后放入土豆,
4.出锅前五分钟放入青椒,出锅
青椒不要放入太早,青椒里的营养容易流失,出锅前五分钟放入即可。
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