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牛尾汤
健康功效
洋葱:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
牛尾汤的做法
![牛尾汤的做法图解1]()
1.把食材清洗干净，牛尾入冷水锅煮沸后捞出，去除血水清洗干净
![牛尾汤的做法图解2]()
2.另准备一个铸铁锅倒入足量的水
![牛尾汤的做法图解3]()
3.把食材倒入大锅中（除了香菜米酒、盐和黑胡椒不加）
![牛尾汤的做法图解4]()
4.先用大火煮沸后用汤勺滤除浮末杂质，转中小火炖一个半小时，关火再焖一小时
![牛尾汤的做法图解5]()
5.可以捞出葱段、欧芹等丢掉
![牛尾汤的做法图解6]()
6.盛出来加适量盐和胡椒粉调味，再撒点葱花和香菜
小贴士
我用铸铁锅炖的时间短，用普通砂锅延长1-2小时炖煮时间
牛尾汤的家常做法
（全部）
