用料：
- 面粉 300克
- 温水 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 一勺
小贴士：
面团要比平时做馒头和的稍微硬一些，面粉里加盐和鸡蛋可以让面团更筋道不易断。撒上玉米面是为了更好的防止粘连。
做法：
- 1. 把面粉倒入一个大点的容器里，加入一勺盐搅匀。
- 2. 再打入一个新鲜鸡蛋搅散。
- 3. 再缓慢的倒入温水，边倒边用筷子搅散。不要一次倒入水，面要比平时和的硬一点。
- 4. 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟。
- 5. 把面团放到垫子上，撒上适量干面粉和玉米面，多揉一下面。
- 6. 用擀面杖擀成大的面片。
- 7. 折叠起来，每一层都要撒上玉米面防止粘连。
- 8. 移到案板上用刀切成自己喜欢的宽度。（我的是硅胶垫不能直接切，怕切烂垫子）
- 9. 再把面条抖散就可以了。
- 10. 再来一张。
- 11. 煮一碗汤面真的是太香了。
- 12. 吃不完的可以装到保鲜袋里，放冰箱冷冻保存。